Какао-порошок алкализованный GHR 10-12% оптом (Cargill, Гана)
Милкфуд поставляет алкализованный какао-порошок GHR от Cargill, произведенный из ганских какао-бобов. Средняя степень алкализации придает продукту красно-коричневый оттенок и сбалансированный вкус.
Характеристики
|
Параметр
|
Значение
|
|
Производитель
|
Cargill Cocoa & Chocolate
|
|
Страна происхождения
|
Гана
|
|
Жирность
|
10–12%
|
|
pH
|
7.2–7.6
|
|
Влажность, max
|
4.5%
|
|
Зольность
|
14%
|
|
Дисперсность (75 мкм)
|
99.5%
|
|
Срок хранения
|
36 месяцев
|
Применение
Универсальный выбор для бисквитов, кремов, глазурей и шоколадных напитков. Классический вкус делает его востребованным в кондитерской промышленности.
Условия поставки
- Упаковка: мешки по 25 кг
- Отгрузка от 100 кг
- Склады в Москве и Московской области