Производитель: Эстония
15,00 $
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Или напишите нам в Max
Доставляем по РФ
Прозрачные цены
Гибкий подход к каждому клиенту
Милкфуд предлагает натуральное какао-тертое (какао-массу) от производителя Panamir OU (Эстония). Продукт производится из отборных какао-бобов, не подвергается алкализации, сохраняя насыщенный вкус, яркий аромат и темно-коричневый цвет.
|
Параметр |
Значение |
|
Массовая доля жира |
53–56% |
|
pH |
5.0–5.9 |
|
Влажность, max |
2.0% |
|
Дисперсность (< 75 мкм), min |
99.5% |
|
Содержание какао-шелухи, max |
1.75% |
|
Параметр |
Значение |
|
КМАФАнМ |
< 5000 КОЕ/г |
|
Дрожжи |
< 50 КОЕ/г |
|
Плесень |
< 50 КОЕ/г |
|
Энтеробактерии |
отсутствуют |
|
Бактерии группы E. coli |
отсутствуют |
|
Патогенные бактерии (в т.ч. сальмонеллы) |
отсутствуют в 25 г |
Натуральное какао-тертое является основой для производства шоколада, глазурей, начинок, пралине и других кондитерских изделий. Высокое содержание жира (53–56%) и стабильные органолептические свойства позволяют использовать его в премиальных рецептурах.
Доставка осуществляется в рабочие дни с понедельника по пятницу. Интервал доставки: с 10.30 до 18.00. Доставка к точному времени по предварительному согласованию.
Milkfood работает с физическими и юридическими лицами на гибких и взаимовыгодных условиях. Мы работаем с государственными учреждениями, участвуем в тендерах и прямых закупках.
Мы ставим людей превыше всего.
Мы стремимся к новым высотам.
