Какао-порошок натуральный NA55 10-12% оптом (Cargill, Кот-д’Ивуар)
Милкфуд предлагает натуральный какао-порошок NA55 от Cargill, произведенный из ивуарийских какао-бобов. Продукт отличается насыщенным ароматом и классическим вкусом с легкой горчинкой.
Характеристики
|
Параметр
|
Значение
|
|
Страна происхождения
|
Кот-д’Ивуар
|
|
Жирность
|
10–12%
|
|
pH
|
5.5–6.5
|
|
Влажность, max
|
4.5%
|
|
Зольность
|
6.7%
|
|
Дисперсность (75 мкм)
|
99.5%
|
|
Срок хранения
|
36 месяцев
|
Применение
NA55 идеально подходит для производства бисквитов, печенья, кремов, глазурей и шоколадных десертов. Светло-коричневый цвет и яркий вкус позволяют использовать его в рецептурах, где требуется выраженный какао-профиль.
Условия поставки
- Упаковка: мешки по 25 кг
- Отгрузка от 100 кг
- Склады в Москве и Московской области