Заменитель масла-какао лауринового типа

Лауриновые заменители масла какао оптом

Лауриновые заменители производятся на основе гидрогенизированного пальмоядрового стеарина. Они полностью рафинированы, дезодорированы и отбелены, имеют нейтральный вкус и запах, белый цвет и твёрдую консистенцию. Температура плавления всех продуктов — 33–35.5°C, что обеспечивает приятное охлаждающее ощущение во рту.

Области применения:

• Производство кондитерских глазурей, шоколадных плиток, батончиков
• Создание начинок, паст, кремов и топпингов
• Изготовление глазури для мороженого

Преимущества лауриновых заменителей какао-масла:

• Низкая стоимость по сравнению с натуральным какао-маслом
• Стабильность свойств и длительный срок хранения (18–24 месяца)
• Не требуют темперирования — упрощают технологический процесс
• Обеспечивают глянцевый блеск и твёрдость готовых изделий

Все продукты сертифицированы: RSPO, Халяль, Кошер, ISO 9001:2015, FSSC 22000. Поставляются в картонных коробах по 20 кг с полиэтиленовым вкладышем. Минимальная партия — от 100 кг. Доставка по России, склады в Москве и Московской области.