Все для крупного опта
Выгодно - это когда много
Производитель: Индонезия
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Или напишите нам в Max
Доставляем по РФ
Прозрачные цены
Гибкий подход к каждому клиенту
Милкфуд предлагает лауриновый заменитель масла какао Apichoc — специализированный растительный жир на основе гидрогенизированного пальмоядрового стеарина. Продукт разработан для использования в кондитерской промышленности как экономичная альтернатива какао-маслу с сохранением высоких органолептических свойств.
Рафинированный, дезодорированный, выбеленный гидрогенизированный пальмоядровый стеарин, растительные эмульгаторы (E492, E322). Содержит сою.
Лауриновая фракция затвердевшего белого растительного жира с легким запахом и вкусом. Обеспечивает превосходные вкусовые качества при оптимальной цене.
Параметр | Значение | Метод |
Скользящая точка плавления | 33.5–35.5°C | AOCS Cc 3-25 |
Содержание йода, max | 1 сг I₂/г | AOCS Cd 1d-92 |
Свободные жирные кислоты (в пересчете на лауриновую), max | 0.1% | AOCS Ca 5a-40 |
Влажность, max | 0.1% | AOCS Ca 2b-38 |
Цвет (Lovibond 5¼»), R красный, max | 1.0 | — |
Температура | Значение |
20°C | 95% мин. |
30°C | 48% мин. |
35°C | 5% макс. |
Доставка осуществляется в рабочие дни с понедельника по пятницу. Интервал доставки: с 10.30 до 18.00. Доставка к точному времени по предварительному согласованию.
Milkfood работает с физическими и юридическими лицами на гибких и взаимовыгодных условиях. Мы работаем с государственными учреждениями, участвуем в тендерах и прямых закупках.
Мы ставим людей превыше всего.
Мы стремимся к новым высотам.
