Все для крупного опта
Выгодно - это когда много
Производитель: Малайзия
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Или напишите нам в Max
Доставляем по РФ
Прозрачные цены
Гибкий подход к каждому клиенту
Милкфуд предлагает лауриновый заменитель масла какао Chocfat CS 110 от производителя Moi Foods Malaysia SDN. BHD. Полностью гидрогенизированный продукт на основе лауриновых жиров обеспечивает превосходный профиль плавления, великолепный блеск готовых изделий и не требует темперирования.
Chocfat CS 110 — это полностью гидрогенизированный лауриновый жир. Кондитерская глазурь, произведенная на его основе, не требует темперирования и устойчива при хранении. Продукт отличается высокой стабильностью и обеспечивает превосходный внешний вид готовых изделий.
Гидрогенизированный жир лауринового типа, эмульгаторы E492 и E322. Состав эмульгаторов может меняться в зависимости от запросов клиентов и регламента страны-покупателя.
Параметр | Значение |
Внешний вид/Текстура | Белый твердый |
Вкус/Запах | Нейтральный |
Цвет (Ловибонд), красный, max | 1.0 |
Свободные жирные кислоты (лаурин), max | 0.1% |
Влага и примеси, max | 0.1% |
Йодное число (метод Вийса), max | 1.0 |
Температура плавления | 33–35°C |
Температура | Значение |
20°C | 90–97% |
25°C | 85–91% |
30°C | 45–49% |
35°C | 3.5% макс. |
Показатель | Значение |
Энергетическая ценность | 900 ккал / 3700 кДж |
Жир | 99.9 г |
Насыщенные жирные кислоты | 99.4 г |
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0 г |
Транс-изомеры жирных кислот | 0.2 г |
Углеводы | 0 г |
Белок | 0 г |
Холестерин | 0 мг |
Натрий | 0 мг |
Параметр | Значение |
Общее количество бактерий | < 10⁴ КОЕ/г |
E. coli | < 10 КОЕ/г |
Дрожжи и плесени | < 10 КОЕ/г |
Кадмий, max | 1.0 ppm |
Свинец, max | 0.1 ppm |
Мышьяк, max | 0.1 ppm |
Ртуть, max | 0.05 ppm |
Доставка осуществляется в рабочие дни с понедельника по пятницу. Интервал доставки: с 10.30 до 18.00. Доставка к точному времени по предварительному согласованию.
Milkfood работает с физическими и юридическими лицами на гибких и взаимовыгодных условиях. Мы работаем с государственными учреждениями, участвуем в тендерах и прямых закупках.
Мы ставим людей превыше всего.
Мы стремимся к новым высотам.
