Производитель: Индонезия
3,55 $
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Или напишите нам в Max
Доставляем по РФ
Прозрачные цены
Гибкий подход к каждому клиенту
Милкфуд предлагает лауриновый заменитель масла какао GoldChoc 555 от производителя PT. Musim Mas (Индонезия). Высококачественный полностью рафинированный, отбеленный и дезодорированный продукт на основе фракционированного гидрогенизированного пальмоядрового масла. Является полной заменой какао-масла в кондитерских изделиях.
Высококачественный заменитель какао-масла, произведенный из фракционированного гидрогенизированного пальмоядрового масла. Обеспечивает высокую термоустойчивость, что делает его пригодным для использования в жаркий климатический период.
|
Параметр |
Значение |
Метод |
|
Свободные жирные кислоты (как лауриновая), max |
0.1% |
AOCS Ca 5a-40 |
|
Перекисное число (в момент упаковки), max |
1.0 мэкв/кг |
AOCS Cd 8-53 |
|
Влага и примеси, max |
0.1% |
AOCS Ca 2e-84 |
|
Йодное число (Вийс), max |
1 |
AOCS Cd 1b-87 |
|
Цвет (5.25″ кювета), max |
1.0 красн. / 10.0 желт. |
AOCS Cc 13e-92 |
|
Скользящая точка плавления |
33.5–35.5°C |
AOCS Cc 3-25 |
|
Температура |
Значение |
|
10°C |
96% мин. |
|
20°C |
95% мин. |
|
25°C |
88% мин. |
|
30°C |
48% мин. |
|
35°C |
4% макс. |
|
Компонент |
Значение |
|
Насыщенные жиры |
> 99.5 г |
|
Мононенасыщенные жиры |
< 0.3 г |
|
Полиненасыщенные жиры |
< 0.2 г |
|
Транс-жиры |
< 0.5 г |
Доставка осуществляется в рабочие дни с понедельника по пятницу. Интервал доставки: с 10.30 до 18.00. Доставка к точному времени по предварительному согласованию.
Milkfood работает с физическими и юридическими лицами на гибких и взаимовыгодных условиях. Мы работаем с государственными учреждениями, участвуем в тендерах и прямых закупках.
Мы ставим людей превыше всего.
Мы стремимся к новым высотам.
