Гидрогенизированное кокосовое масло оптом (Поставки в РФ)
Милк Фуд предлагает гидрогенизированное кокосовое масло высшего качества. Продукт поставляется напрямую от ведущих мировых производителей (Малайзия, Индонезия) с полным пакетом документов и сертификацией для российского рынка. Это полностью рафинированный, отбеленный и дезодорированный твердый жир, соответствующий требованиям Технического регламента Таможенного союза и ГОСТ Р 53796-2010 (для заменителей молочного жира) .
Характеристики
|
Параметр
|
Значение для РФ
|
|
Внешний вид
|
Твердый, однородный
|
|
Цвет
|
Белый (допускается кремовый оттенок)
|
|
Вкус и запах
|
Нейтральные, без посторонних привкусов
|
|
Температура плавления (°C)
|
30 – 38 (обычно 32-36)
|
|
Кислотное число (мг КОН/г)
|
не более 2.0
|
|
Перекисное число (мэкв/кг)
|
не более 5.0
|
|
Йодное число
|
не более 2.0
|
|
Влажность и примеси
|
не более 0.1%
|
Пищевая ценность (на 100 г)
- Энергетическая ценность: ~900 ккал
- Жиры: 99.9 г (в т.ч. насыщенные — до 99%)
- Транс-жиры: Менее 0.1 г (в полностью гидрогенизированных продуктах)
Применение
Продукт сертифицирован и разрешен к применению в пищевой промышленности РФ :
- Кондитерское производство: основа для начиночных жиров, кондитерских глазурей, конфетных масс.
- Молочная промышленность: используется в рецептурах заменителей молочного жира и спредов .
- Хлебопечение: для улучшения структуры теста и хруста (слоеное тесто, печенье).
- Производство мороженого: для глазурей и стабилизации текстуры.
Почему Милкфуд?
- Соответствие законодательству РФ: предоставляем полный пакет деклараций о соответствии и паспортов качества.
- Прямые импортные поставки: работаем с заводами напрямую, гарантируя стабильность цен.
- Сертификация: Халяль, Кошер, ISO, RSPO (по запросу).
Условия поставки
- Упаковка: Картонные короба по 20/25 кг с полиэтиленовым вкладышем. Возможна фасовка в мешки.
- Отгрузка: от 100 кг.
- Наличие: Склады в Москве, Московской области и других регионах РФ.