Кокосовое масло рафинированное дезодорированное MOI оптом
Милк Фуд предлагает кокосовое масло MOI от производителя MEWAHOLEO INDUSTRIES SDN. BHD. (Малайзия). Продукт полностью рафинированный, отбеленный и дезодорированный, представляет собой полутвердый жир светло-желтого цвета, нейтральный по вкусу и запаху.
Характеристики
|
Параметр
|
Значение
|
|
Содержание жира, не менее
|
99.9%
|
|
Влажность и примеси, не более
|
0.04%
|
|
Свободные жирные кислоты, не более
|
0.1%
|
|
Температура плавления
|
23–26°C
|
Содержание твердых жиров
|
Температура
|
Значение
|
|
10°C
|
70% мин.
|
|
20°C
|
28–38%
|
|
25°C
|
5% макс.
|
Применение
Используется в молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности при производстве глазури для мороженого, в тело мороженого, а также для изготовления кремов.
Условия хранения и срок годности
Хранить в прохладном, чистом и сухом месте в оригинальной упаковке при температуре не выше 25°C и влажности не более 65%. Беречь от прямых солнечных лучей. Срок годности: 24 месяца.
Упаковка
Картонные короба по 20 кг с полиэтиленовым вкладышем (BIB). Возможны другие варианты упаковки по запросу.