Масло пальмовое рафинированное дезодорированное IFFCO KS35 оптом
Милк Фуд предлагает пальмовое масло IFFCO KS35 — рафинированный дезодорированный продукт, предназначенный для использования в пищевой промышленности в качестве масложирового сырья.
Состав
Масло пальмовое рафинированное дезодорированное, антиокислители (Е320, Е321).
Характеристики
|
Параметр
|
Значение
|
|
Вкус и запах
|
Чистые, обезличенные, без посторонних
|
|
Цвет в застывшем состоянии
|
От белого до светло-желтого, однородный
|
|
Прозрачность
|
Прозрачное в расплавленном состоянии
|
|
Массовая доля жира, не менее
|
99.9%
|
|
Влага и летучие вещества, не более
|
0.1%
|
|
Температура плавления
|
36–39°C
|
|
Кислотное число, не более
|
0.2 мг КОН/г
|
|
Перекисное число (при отгрузке), не более
|
2.0 мэкв/кг
|
Жирнокислотный состав
|
Компонент
|
Значение
|
|
Насыщенные жирные кислоты
|
50%
|
|
Мононенасыщенные жирные кислоты
|
40%
|
|
Полиненасыщенные жирные кислоты
|
10%
|
|
Транс-изомеры, не более
|
0.5%
|
Показатели безопасности
|
Параметр
|
Значение
|
|
Свинец
|
не более 0.1 мг/кг
|
|
Мышьяк
|
не более 0.1 мг/кг
|
|
Кадмий
|
не более 0.05 мг/кг
|
|
Ртуть
|
не более 0.03 мг/кг
|
|
Медь
|
не более 0.1 мг/кг
|
|
Железо
|
не более 1.5 мг/кг
|
|
Бенз(а)пирен
|
не более 0.002 мг/кг
|
|
Афлатоксин В1
|
не более 0.005 мг/кг
|
Применение
Используется в пищевой промышленности в качестве масложирового сырья для производства маргаринов, спредов, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Условия хранения и срок годности
Хранить в прохладном сухом помещении при температуре не выше 25°C. Срок годности: 24 месяца с даты выработки.
Упаковка
Картонные короба по 20 кг с полиэтиленовым мешком-вкладышем.
Условия поставки
- Отгрузка от 100 кг
- Склады в Москве и Московской области