Линейка заменителей молочного жира оптом (Oilblend, СолПро, Вегастар, С71, С53)
Милк Фуд предлагает широкий ассортимент заменителей молочного жира от российских производителей. В линейку входят: Oilblend 1003-36, СолПро 717, Вегастар 36, С71, С53. Продукты представлены как лауринового, так и нелауринового типов.
Характеристики
|
Параметр
|
Значение
|
|
Температура плавления
|
34–36°C
|
|
Массовая доля жира
|
не менее 99.7%
|
|
Кислотное число
|
не более 0.2 мг КОН/г
|
|
Перекисное число
|
не более 1.0 мэкв/кг
|
Применение
Универсальные аналоги молочного жира для молочной, кондитерской и хлебопекарной отраслей. Используются при производстве сметаны, творога, сыров, глазурей, начинок, кремов, мороженого и спредов.
Условия поставки
- Упаковка: короба по 20 кг с полиэтиленовым вкладышем, налив в автоцистерны
- Отгрузка от 100 кг
- Склады в Москве и Московской области