Лимонная кислота моногидрат оптом — разрыхлитель, регулятор кислотности, консервант
Милк Фуд предлагает лимонную кислоту моногидрат (кристаллогидрат лимонной кислоты) — пищевую добавку Е330. Используется в хлебопечении как разрыхлитель, в производстве напитков — как регулятор кислотности, в консервации — как консервант.
Характеристики
|
Параметр
|
Значение
|
|
Внешний вид
|
Белые кристаллы
|
|
Массовая доля основного вещества
|
99.5% мин.
|
|
Влажность
|
7.5–9.0%
|
Применение
- Плавленые сыры (эмульгирование)
- Напитки (регулятор кислотности)
- Хлебобулочные и кондитерские изделия (разрыхлитель)
- Джемы, желе, мармелады
Условия хранения и срок годности
Хранить в сухом прохладном месте, избегать попадания влаги. Срок годности: 24 месяца.
Упаковка
Мешки по 25 кг.