Пищевая промышленность. Молочная кислота выступает как усилитель вкуса и подкислитель в таких продуктах питания, как солёные и квашеные овощи, пиво, макаронные изделия, хлеб, джемы, мармелады, желе и прочее. В косметологии молочная кислота используется в пилингах, средствах для интимной гигиены, гелях для душа, шампунях, различных средствах для чувствительной кожи. Она придаёт коже естественное сияние, помогает удалить мёртвые клетки, способствует клеточному обновлению, избавляет от ранних признаков старения.