Шоколад

Шоколад Cargill оптом — чипсы, капли, кибэлтс для кондитеров

Продукция произведена в Бельгии и Германии на предприятиях, сертифицированных по стандартам EN ISO 9001:2000 и HACCP. Шоколад Cargill отличается стабильным качеством, чистым вкусом и предсказуемыми технологическими свойствами: хорошей текучестью, равномерным плавлением и отсутствием посторонних запахов.

Основные характеристики:

• Содержание какао-продуктов: от 27% до 72%
• Содержание жира: от 26% до 35%
• Срок годности: 18–24 месяца
• Условия хранения: 15–20°C, влажность < 60%

Применение:

• Формование и обливание кондитерских изделий
• Производство полых фигур и плиток
• Добавление в тесто (капли, кибэлтс)
• Глазури, начинки, прослойки, кремы
• Декор и украшение десертов

Форматы упаковки:

• Коробки по 10 кг (чипсы)
• Коробки по 20 кг (термостабильные капли)
• Коробки по 25 кг (чипсы, кибэлтс)

Вся продукция имеет полный пакет документов, сертификаты качества и соответствует требованиям ТР ТС.