Описание:
Белый шоколад немецкого производства. Плотная текстура, стабилен при плавлении. Отличный выбор для промышленного производства кондитерских изделий: формования, обливания, производства полых фигур.
Состав:
|
Компонент
|
Содержание
|
|
Сахар
|
47,0%
|
|
Какао-масло
|
28,3%
|
|
Сухое цельное молоко
|
24,3%
|
|
Эмульгатор (лецитин) E322
|
<1%
|
|
Натуральный ароматизатор ваниль
|
<1%
|
Характеристики:
|
Параметр
|
Значение
|
|
Общее содержание какао-продуктов
|
27%
|
|
Общее содержание жира
|
34%
|
|
Содержание воды
|
≤ 1,5%
|
|
Энергетическая ценность
|
567 ккал
|
|
Срок годности
|
18 месяцев
|
Условия хранения: 15–20°C, относительная влажность < 60%.
Упаковка: Короб 25 кг (полиэтиленовый вкладыш).