Продукт молочный сухой 1% — оптом (Беларусь, сорт Стандарт)
Милк Фуд предлагает сухое обезжиренное молоко производства Беларусь (сорт «Стандарт» по СТБ 1858-2009). Продукт вырабатывается из пастеризованного обезжиренного коровьего молока методом распылительной сушки. Соответствует требованиям СТБ 1858-2009 и ТР ТС 033/2013. Идеально для пищевой промышленности, хлебопечения, кондитерского производства и восстановления в напитки.
Характеристики
|
Параметр
|
Значение
|
|
Массовая доля жира
|
1,0%
|
|
Массовая доля белка
|
не менее 35 г / 100 г продукта
|
|
Массовая доля влаги
|
не более 5%
|
|
Кислотность
|
18-21 °T
|
|
Индекс растворимости (сырой осадок)
|
не более 0,5 см³
|
|
Сорт
|
Стандарт
|
|
Стандарт
|
СТБ 1858-2009
|
Органолептические показатели
|
Параметр
|
Значение
|
|
Внешний вид
|
Однородный мелкий сухой порошок
|
|
Цвет
|
Белый, допускается светло-кремовый оттенок
|
|
Вкус и запах
|
Чистый, свойственный пастеризованному обезжиренному молоку, без посторонних привкусов и запахов
|
|
Консистенция
|
Однородная, без комков
|
Пищевая ценность (на 100 г продукта)
|
Показатель
|
Значение
|
|
Энергетическая ценность
|
349 ккал / 1460 кДж
|
|
Белки
|
35 г
|
|
Жиры
|
1,0 г
|
|
Углеводы
|
50 г
|
Применение
- Хлебопекарная и кондитерская промышленность
- Производство мороженого, творога, йогуртов и кисломолочных продуктов
- Восстановленное питьевое молоко
- Производство заменителей цельного молока (ЗЦМ) для животноводства
- Соусы, крем-супы, заправки
Условия хранения
- Температура: от 0 до +20 °C
- Относительная влажность: не более 85%
- Помещение: чистое, сухое, без посторонних запахов
- Срок хранения: 24 месяца с даты производства
Условия поставки
- Упаковка: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем (фасовка 20 кг / 25 кг)
- Отгрузка: от 20 тонн (фура)
- Склады: Москва и Московская область (доставка включена в цену)
- Документация: полный пакет сопроводительных документов, сертификаты качества