Сыворотка сухая деминерализованная изготавливается из молочной подсырной, казеиновой и творожной сыворотки путём удаления влаги, деминерализации и высушивания полученного продукта на распылительных сушильных установках. Производственные мощности предприятия позволяют выпускать сыворотку с различной степенью деминерализации.
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами
Или напишите нам в Whastapp
Доставляем по РФ
Прозрачные цены
Гибкий подход к каждому клиенту
О товаре:
Вырабатываются из сырья высокого качества способом распылительной сушки, что обеспечивает им высокие качественные показатели растворимости, цвета, вкуса и консистенции.
О производителе:
Республика Беларусь
Массовая доля жира – 1.0 %
25кг / мешок бумажный с 4-х слойным п/эт вкладышем
24 месяца от 0°С до 20 °С и относительной влажности воздуха не более 85%
Сыворотка сухая молочная деминерализованная СД-40 — это функциональный молочный ингредиент с пониженным содержанием минеральных солей, разработанный специально для применения в рецептурах, где требуется мягкий вкус, высокая питательная ценность и щадящее воздействие на пищеварительную систему. Этот продукт широко используется в производстве детского питания, молочных напитков, кондитерских изделий и заменителей молока.
Компания MILK FOOD предлагает поставки СД-40 с технологическим сопровождением, позволяющим адаптировать ингредиент под конкретные условия производства.
Деминерализованная молочная сыворотка с уровнем деминерализации 40% позволяет значительно снизить содержание солей, что особенно важно при производстве продуктов, предназначенных для чувствительных групп потребителей — детей, пожилых людей и людей с диетическими ограничениями.
Сыворотка СД-40 обладает отличной растворимостью, чистым молочным вкусом и высокой биологической ценностью. Благодаря сохранённому белковому составу и хорошей усвояемости, она может быть применена в рецептурах, где важно обеспечить баланс между нежной текстурой, низкой минерализацией и полноценным аминокислотным профилем.
Кроме применения в детском и диетическом питании, СД-40 успешно используется в производстве сгущённых продуктов, мороженого и йогуртов, где она выступает как заменитель сухого молока и позволяет сбалансировать себестоимость без потери пищевой ценности. Технологические свойства продукта позволяют использовать его как самостоятельный компонент, так и в составе сложных белковых композиций.
Компания MILK FOOD обеспечивает поставки деминерализованной сыворотки СД-40 на условиях, соответствующих требованиям пищевой промышленности. Мы работаем напрямую с производителями, что гарантирует стабильность качества, наличие всей необходимой документации и прослеживаемость партии. За годы работы мы сформировали устойчивые каналы поставок и накопили обширный опыт взаимодействия с производителями, для которых важны не только свойства продукта, но и логистическая надёжность.
Каждому клиенту предоставляется технологическая поддержка — от расчёта дозировок и оптимального включения в рецептуру до оценки влияния ингредиента на органолептические и физико-химические параметры конечного продукта. Мы понимаем, насколько критично для пищевого производства обеспечить точную повторяемость состава, особенно при работе с продуктами для чувствительной аудитории. Поэтому предлагаем не просто продукт, а комплексный подход, включающий консультации, гибкость поставок и постоянное качество.
